lunes, 26 de marzo de 2012
MUSICA
La cumbia tiene sus orígenes en las danzas de Guinea. Surge del sincretismo musical y cultural de indígenas, africanos y europeos en la región del delta del río Magdalena.
La cumbia combina aportes hispánicos, indígenas y africanos. Es interpretada en grupos por parejas que bailan en círculo al son de la música de tambores y gaitas, llevando en las manos una vela encendida.
Hoy en día, los aires vallenatos y el pop nacional son protagonistas de la escena musical mundial. La música colombiana constituye un crisol de tendencias y ritmos que no cesa de reinventarse.
ARTESANÍAS
La artesanía colombiana es la máxima representación de la idiosincrasia y una de sus mejores expresiones culturales. Hamacas, piezas de oro, filigranas en plata, cestería, tapicería, cerámica, accesorios en coco o semillas, bordados, mubles, esculturas en tagua, objetos de madera y artículos tejidos a mano constituyen una excelente vitrina de Colombia para el mundo.
FIESTAS Y FERIAS
Los colombianos son alegres por naturaleza y celebran a lo largo de todo
el año. Únete a sus carnavales de Barranquilla y Pasto, sus ferias
únicas que no vas a encontrar en otra parte del mundo, como la Feria de
las Flores en Medellín, el Desfile del Yipao en Calarcá o el Festival de
la Cultura Wayúu; sus celebraciones religiosas de la Semana Santa y
Navidad, festivales de la música folclórica y muchos más.
GASTRONOMÍA
La gastronomía colombiana
es producto de la mezcla de tres etnias principales que poblaron
nuestro territorio: indígenas, españoles y africanos. Este mestizaje
define no solo nuestra identidad gastronómica, sino también la identidad
cultural y poblacional de nuestro país.
El patrón alimenticio de los pobladores prehispánicos estuvo marcado principalmente por el consumo de productos nativos provenientes de la agricultura y la caza, dentro de los cuales predominaban una variedad de tubérculos y frutas.
Entre los siglos XVI y XIX a raíz del descubrimiento de América, nuevos ingredientes fueron incorporados en la dieta indígena, formando las bases de la cocina andina colombiana. El arroz, las leguminosas, las carnes de diferentes animales, el azúcar, el trigo, verduras y especias, así como nuevas técnicas de preparación mediante utensilios de peltre son algunos de los aportes españoles más importantes a nuestra gastronomía.
El patrón alimenticio de los pobladores prehispánicos estuvo marcado principalmente por el consumo de productos nativos provenientes de la agricultura y la caza, dentro de los cuales predominaban una variedad de tubérculos y frutas.
Entre los siglos XVI y XIX a raíz del descubrimiento de América, nuevos ingredientes fueron incorporados en la dieta indígena, formando las bases de la cocina andina colombiana. El arroz, las leguminosas, las carnes de diferentes animales, el azúcar, el trigo, verduras y especias, así como nuevas técnicas de preparación mediante utensilios de peltre son algunos de los aportes españoles más importantes a nuestra gastronomía.
BANDEJA PAISA
AJIACO SANTAFEREÑO
TORTA DE CABRITO
MONDONGO
AREPA
ALBÓNDIGAS DE PESCADO O FISH BALLS
LANGOSTINOS
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